Wariacja na temat ciasta czekoladowego.

Znowu ciasto czekoladowe w roli głównej (uwielbiam je) do tego dżem, w zasadzie to bardziej frużelina. ;p

Składniki
400 g czyli 2 szklanka cukru
220 g czyli 1 i 3/4 szklanki  mąki pszennej
65 czyli 3/4 szklanki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej ( nie jest konieczna, ja nie zawsze dodaję)
1 łyżeczka soli
2 jajka
235 ml czyli ok. 1 szklanka mleka
120 ml czyli ok. 1/2 szklanki, ja dodaje 150 ml
235 ml. czyli ok. 1 szklanka wrzątku

Przygotowanie:
Suche składniki mieszamy razem, a  mokre w oddzielnej misce. Wrzątek dolewamy na samym końcu kiedy składniki mokre i suche połączymy, wrzątek wlewamy powoli, żeby stopniowo ogrzać masę. Masy nie miksujemy tylko mieszamy trzepaczką do połączenia masy.
Ciasto przelewamy do tortownicy. Ciasto pieczemy ok. 1 godziny, temp. 180st. Ja piekę najpierw w piekarniku nastawionym góra dól, pod koniec włączam termoobieg (ale można piec na góra dół). Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Po wyjęciu  ciasta nie wyjmować z formy dopiero jak wystygnie.

Co do frużeliny, która miała być dżemem. :p To dzieło mamy, duża ilość czarnych porzeczek, ugotowana razem z cukrem, na koniec dodajemy żelfix.
Smacznego!

A na deser urodzinowe ciasto mamy, oczywiście czekoladowe. :p

Makaron z brokułami.

Lubicie makaron i brokuły? Tak, to w takim razie to przepis dla Was. Szybki, prosty i smaczny. :)

Składniki ( na 2 bardzo głodne lub 3 średnio głodne osoby)
śmietanka 30% (duża)
1 brokuł
1 cebula
makaron
bulion warzywny
przyprawy: sól, pieprz, papryka

Przygotowanie
Na samym początku możemy wstawić wodę na makaron. Brokuły gotujemy ( a w zasadzie rozgotowujemy) w bulionie warzywnym. Na patelni lekko podsmażamy (na średnim ogniu) drobno posiekaną cebulę, nie rumienimy. Ugotowane brokuł odcedzamy i lekko rozgniatamy widelcem. Wrzucamy na patelnie , chwile mieszamy aby odparowała z nich woda, wlewamy śmietankę. Doprawiamy do smaku.
Sos gęstnieje w ok. 10 minut. Szybki obiad.
Smacznego! :)

800 g czekoladowego szczęścia:)

Witajcie. Krótki wpis o i dodaje przepisy.
Nutella, kto je nie zna ? Wszyscy i chyba większość ją uwielbia. W tym ja, jakżeby inaczej. ;p U nas nie do dostania, o wadze 800g lub więcej.;p Od razu rozwieję wątpliwości, tak to możliwe, miałam smakowitą przyjemność posiadać 1kg i 5kg Nutellę. ^^ Moja przyjechała  z Austrii, może i do Nas kiedyś dotrze taka duża.;p 
Z tej na zdjęciu niewiele zostało ale może uda mi się zrobić babeczki  z Nutellą, :)

Nalesniki

Kto ich nie kocha? Proste do wykonania, pyszne na słono i słodko, a do naleśnikowej kopertki można włożyć prawie wszystko. Te naleśniki powstały we współpracy z mamą.
Pyszne połączenie twaróg z cukrem waniliowym i bananem. Mniam!
Przepis na naleśniki każdy ma na pewno swój i to sprawdzony.
Nadzienie to :
opakowanie twarogu półtłustego
odrobina mleka
cukier
cukier waniliowy
+ dwa banany pokrojone w talarki.
Więcej nie potrzeba dodawać wszystko widać na zdjęciach.
Prostota broni się sama.
Smacznego! :)